自らの手で丹精込めて育てたフルーツ
FRUIT
丹精込めて育てた果物を使い、農園直営のお店を通じてその魅力を届けてきました。完熟のいちごをはじめ、ぶどうやみかんなど、四季折々の果実を一年中楽しめるのが大きな特徴です。スイーツにはなるべく砂糖を控え、余計な味付けを加えず、素材の風味を活かす工夫を重ねており、フルーツ好きの方だけでなく、健康を意識される方にも安心して味わっていただけるよう、群馬の自然と向き合いながら、一つひとつ丁寧に仕上げています。
秋には果汁溢れるぶどうのパフェが登場
パフェやタルト、ジャムを使ったケーキなど、旬のフルーツを主役にしたスイーツが楽しめるのは、群馬の農園直営カフェならではの魅力です。春先から初夏にかけては、ブルーベリーをふんだんに使ったレアチーズケーキ、秋にはシャインマスカットを贅沢に盛り付けたタルトや、果汁があふれるぶどうのパフェなどが登場します。さらに、冬には糖度の高いみかんを使ったデザートも人気で、果肉をそのまま使ったパフェは、爽やかな後味が特徴です。これらのメニューはすべて季節限定で、農園での収穫時期に合わせて内容が入れ替わります。
心まで満たされるようなひとときを提供
大切なのは、味だけでなく香りや食感、見た目の美しさまでを意識したフルーツを厳選することです。カフェとして、厨房ではその日仕入れた果物をスタッフが一つずつ丁寧に下ごしらえし、スイーツへと仕立てています。すべて手作業で行われる工程には、素材への敬意と、お客様一人ひとりに安心して召し上がっていただきたいという想いが込められています。自然の恵みを感じながら、心まで満たされるようなひとときを過ごしていただけるよう、これからもカフェとして丁寧なものづくりと、やさしさに満ちたサービスを群馬で続けてまいります。
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見た目の美しさまでを意識したフルーツ
大きな窓からは農園の畑や遠くの山並みを一望でき、訪れる人々に穏やかな時間を提供するカフェとして、群馬の自然とともに歩んでいます。まるで自然の中に溶け込んだような心地よさの中で味わうフルーツたっぷりのスイーツは、格別の美味しさを感じさせてくれます。友人との語らいや家族とのひととき、大切な人との特別な時間など、それぞれの思い出に寄り添う場所として、多くの方に親しまれているのも魅力です。自然の恵みを感じられるカフェとして、心満たされるひとときを届けてまいります。
