カフェは群馬の唐澤農園 | 旬のフルーツをふんだんに使ったパフェ

朝摘みの完熟いちごは、真っ赤に色づき、かじると果汁が溢れ出すほどの瑞々しさです。その日届いたいちごをすぐにパフェに仕立てるため、香りや甘み、ほどよい酸味をそのまま感じられます。グラスの中には、自家製いちごソースや生クリーム、スポンジケーキなどを重ね、最後に山のようないちごをトッピングしています。ひと口ごとに異なる味わいや食感が楽しめ、いちごの奥深い魅力が堪能できる構成になっています。群馬の自然が育んだいちごの美味しさを、そのままスイーツで味わえる特別なカフェにぜひ一度ご来店ください。

果物の旬に合わせて内容が変わるため、訪れるたびに新しい味と出会えるのも魅力のひとつです。農園直営カフェとして、季節ごとに登場する限定パフェも見逃せません。冬には、チョコといちごのきゅんきゅんパフェが登場し、甘酸っぱいいちごとビターなチョコレートの組み合わせが絶妙なバランスを生み出します。春から初夏には、爽やかなメロンのパフェや、シャインマスカットを使った華やかなスイーツも群馬で用意しています。素材そのものの甘さを大切にしているため果物本来の風味が引き立ち、軽やかな口当たりに仕上がっています。